La Checklist Housekeeping Hôtelière Complète
Inspection de chambre, tournée gouvernante d'étage et audit qualité au même endroit. Checklist 30 points femme de chambre, inspection superviseur et grille de notation prête pour l'audit LQA.
Voir le Playbook HousekeepingUn standard, appliqué à chaque étape
Une checklist housekeeping, c'est la colonne vertébrale d'une qualité de chambre constante. Que vous soyez gouvernante générale en train de structurer les SOP de votre équipe, gouvernante d'étage qui effectue ses tournées d'inspection, ou directeur d'hôtel qui prépare un audit qualité, la bonne checklist transforme l'excellence invisible en standard reproductible. Cette page met à votre disposition des checklists gratuites et imprimables pour chaque poste : femmes de chambre, valets de chambre, gouvernantes d'étage et auditeurs qualité. Chaque checklist respecte les standards de contrôle qualité des établissements certifiés LQA et Forbes.
Checklist Femme de Chambre et Valet de Chambre
Utilisez cette séquence pour chaque chambre en départ et chaque recouche. 30 points de contrôle couvrant la propreté, les dotations, la maintenance et les standards d'expérience client.
Entrée et mise en place
- Frapper et annoncer "Housekeeping", attendre 10 secondes, refrapper
- Vérifier le panneau DND et le statut de la chambre dans le PMS avant d'entrer
- Positionner le chariot pour bloquer l'entrée, poser le panneau sol mouillé
- Ouvrir rideaux et fenêtres pour aérer la chambre
Chambre
- Stripper le lit : taches et accrocs à noter sur la feuille de route
- Contrôler sous les oreillers et le matelas pour objets oubliés
- Épousseter toutes les surfaces de haut en bas : luminaires, tête de lit, tables de chevet, bureau
- Nettoyer miroirs et vitres sans laisser de traces
- Vider et changer les sacs des corbeilles
- Vérifier et réapprovisionner le minibar, noter la consommation sur la feuille de route
- Tester éclairages, TV, télécommande, climatisation et signaler immédiatement toute panne
- Faire le lit : coins au carré ou pli de duvet selon le standard de l'établissement
- Disposer coussins et éléments décoratifs selon le standard de la marque
- Aspirer ou laver le sol, y compris sous le lit
Salle de bain
- Remplacer les serviettes usagées par un jeu propre plié selon le standard
- Nettoyer la cuvette WC (intérieur et extérieur), l'abattant, le pied et l'arrière
- Récurer lavabo, robinetterie et siphon, sécher et polir
- Nettoyer douche ou baignoire : carrelage, joints, paroi en verre, pommeau de douche
- Polir tous les éléments chromés et miroirs sans laisser de traces d'eau
- Réapprovisionner les dotations : shampooing, après-shampooing, gel douche, coton, kit dentaire
- Changer le rouleau de papier toilette, plier en pointe ou poser une banderole
- Laver le sol et contrôler les joints pour traces de moisissure
Inspection finale
- Vérifier que la température est réglée selon le standard de l'établissement
- Test olfactif : absence d'odeurs (tabac, produits ménagers, humidité)
- Balayage visuel du sol : poussière, cheveux, débris
- Confirmer que tiroirs et penderie ne contiennent aucun effet du client précédent
- Verrouiller le coffre-fort, fermer tous les tiroirs
- Regard final depuis le pas de porte, comme si vous étiez le client découvrant la chambre pour la première fois
- Passer la chambre en BSH dans le PMS et informer la gouvernante d'étage
Checklist Gouvernante d'Étage
Le rôle de la gouvernante d'étage, c'est le contrôle qualité. Utilisez cette checklist après que la femme de chambre a terminé sa prestation, avant de libérer la chambre pour l'arrivée client.
Brief du matin (8h00 à 8h30)
- Consulter la liste des départs, arrivées et clients VIP du jour
- Distribuer les feuilles de route et définir les priorités pour chaque agent
- Vérifier la mise en place des chariots : comptage du linge, stock dotations, produits
- Contrôler les présences et redistribuer la charge en cas d'absence
Inspection des chambres (minimum 20% du secteur)
- Confection du lit : pas de creux ni de plis, tombé identique des deux côtés
- Salle de bain : WC et paroi de douche inspectés avec lampe torche
- Miroirs et surfaces : test tactile poussière
- Test olfactif à l'entrée avant tout contact
- Dotations : type, quantité et positionnement corrects
- Maintenance : identifier les pannes non signalées (robinet qui goutte, charnière cassée, tache murale)
- Sol et plinthes : vérifier les angles et sous les meubles
- Résultat : BSH / Remise en recouche requise / Bon de travail émis
Fin de vacation
- Mettre à jour le registre d'inspection
- Débriefer avec l'équipe sur les points qualité, sans relever les erreurs individuellement
- Rédiger la passation pour la gouvernante d'étage de l'après-midi
- Sécuriser l'office et le local produits
Grille de Notation Audit Qualité
Notez chaque point de 0 à 2. Total sur 20. Utilisez cette grille pour préparer un audit LQA, Forbes ou un audit interne. 18 à 20 : prêt pour l'audit. 14 à 17 : à surveiller. En dessous de 14 : action immédiate requise.
| Catégorie | Point de contrôle | Note |
|---|---|---|
| Arrivée | Chambre à la bonne température à l'arrivée | /2 |
| Arrivée | Aucune trace du client précédent : cheveu, objet ou odeur | /2 |
| Literie | Linge impeccable, repassé, sans boulochage | /2 |
| Literie | Oreillers fermes, uniformes, disposés selon le standard | /2 |
| Salle de bain | WC inspectés : pas de calcaire ni de résidus | /2 |
| Salle de bain | Dotations complètes, bien positionnées, non périmées | /2 |
| Salle de bain | Carrelage et joints : pas de moisissures ni de savon incrusté | /2 |
| Surfaces | Aucune poussière au-dessus de l'armoire, derrière la TV, le long des plinthes | /2 |
| Maintenance | Aucune panne non signalée dans la chambre | /2 |
| Détails | Articles de courtoisie disposés selon le standard de l'établissement | /2 |
| Total | /20 | |
Téléchargez le Pack Complet de Checklists
Ces checklists sont extraites du Playbook Housekeeping LuxOps, un manuel SOP complet en 10 chapitres. Le pack complet comprend les checklists gouvernante d'étage matin et soir, les checklists équipier par vacation, la checklist lingère et office de linge, la checklist chambre VIP et service de couverture, et la checklist grand nettoyage mensuel.
Télécharger le Pack GratuitComment mettre en place une SOP housekeeping dans votre hôtel
Définir les catégories de chambres et les niveaux de service
Départ, recouche, suite, chambre VIP : chaque type de prestation a ses propres exigences et son propre temps de passage. Commencez par cartographier vos catégories avant de rédiger votre SOP.
Fixer des temps de passage par type de chambre
Un département housekeeping performant sait exactement combien de temps prend chaque prestation. Repères sectoriels : 20 à 30 minutes pour une recouche, 35 à 45 minutes pour un départ, 60 à 90 minutes pour une suite.
Former sur la checklist, pas de mémoire
Une femme de chambre formée uniquement par observation reproduira les habitudes, bonnes ou mauvaises, de celle qui l'a formée. Une SOP écrite brise ce cycle et établit un niveau de référence uniforme pour toute l'équipe.
Utiliser les scores d'inspection comme outil de coaching, pas de sanction
Le contrôle qualité ne fonctionne que dans un climat de confiance. Partagez les scores d'inspection lors d'un brief hebdomadaire. Travaillez sur les tendances, pas sur les individus. Une équipe qui progresse ensemble reste ensemble.
Questions Fréquentes
Que doit contenir une checklist d'inspection de chambre d'hôtel ?
Une checklist d'inspection complète couvre quatre domaines : la propreté et la présentation de la chambre, l'hygiène et les dotations de la salle de bain, les vérifications techniques (éclairage, climatisation, TV) et la remontée des pannes maintenance. Le standard LuxOps applique 30 points de contrôle pour la femme de chambre et une validation en 15 points pour la gouvernante d'étage.
Qu'est-ce qu'une SOP housekeeping ?
Une SOP (Standard Operating Procedure) housekeeping définit la séquence exacte des tâches, le temps alloué et le niveau de qualité attendu pour chaque étape du nettoyage. Elle garantit que chaque client bénéficie du même niveau de service, quel que soit l'agent qui assure la prestation.
Comment les hôtels assurent-ils le contrôle qualité en housekeeping ?
Les hôtels fonctionnent avec un système de contrôle qualité à deux niveaux : la femme de chambre valide elle-même sa checklist avant de passer la chambre en BSH, puis la gouvernante d'étage effectue une inspection sur un pourcentage minimum de chambres, généralement 20% par jour et 100% sur les chambres VIP et les entrées du jour.
Qu'est-ce qu'un audit LQA dans un hôtel ?
LQA (Leading Quality Assurance) est une société d'audit indépendante utilisée par les hôtels de luxe pour évaluer leurs standards de service. Leur inspection housekeeping couvre plus de 60 critères : propreté, présentation, dotations et interaction du personnel. Les checklists LuxOps sont conçues pour atteindre ou dépasser les exigences LQA.
Le système housekeeping complet
Le Playbook Housekeeping LuxOps comprend l'ensemble de la documentation SOP, les grilles d'inspection, les guides de formation et les outils de contrôle utilisés par les équipes housekeeping des établissements de luxe et boutique. 10 chapitres, prêts à l'emploi.
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