Procédures & Playbooks Hôteliers
Des procédures documentées à partir du fonctionnement réel des départements hôteliers. Conçues pour aider les équipes à travailler de façon plus constante, intégrer plus vite et appliquer les standards plus clairement au quotidien.
L'ensemble des playbooks opérationnels principaux, pour les établissements qui veulent une structure cohérente sur tous les départements.
4 Playbooks
Chaque playbook est conçu comme un document opérationnel de travail : procédures, standards de service, checklists et repères pensés pour être utilisés par les équipes, pas stockés.
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Télécharger →Playbook Front Office
Séquences de service, communication client, gestion des réclamations, vente additionnelle, night audit, et la base procédurale qui assure la constance d'une réception sur chaque service.
Playbook Housekeeping
Checklists d'inspection des chambres, gestion du linge et des produits, protocoles de nettoyage et standards de contrôle qualité, structurés pour maintenir le même niveau opérationnel de la première chambre à la dernière.
Playbook F&B
Séquences de service et standards pour le restaurant, le bar, le petit-déjeuner et le room service, un cadre procédural qui donne aux équipes une base claire pour chaque interaction client, chaque couvert et chaque service.
Playbook Spa & Wellness
Protocoles de soins, standards du parcours client, conduite des thérapeutes, procédures retail et gestion des réservations, conçu pour un spa où la constance et l'expérience client sont les principaux facteurs de performance.
Ce que disent les professionnels
"Les procédures reflètent une vraie expérience du terrain. Ça se sent immédiatement."
Responsable des opérations
"Applicable dès le premier jour, quel que soit le type ou la taille de l'établissement."
Gouvernante Générale
"Nous l'avons utilisé dans deux établissements très différents. Ça a fonctionné dans les deux cas."
Directeur de groupe hôtelier
"Des procédures solides que l'on peut adapter à ses propres standards sans tout réécrire."
Directeur Général
Déployez vos playbooks avec un formateur sur site
Acquérir les playbooks est une excellente première étape. Pour s'assurer que vos équipes les comprennent vraiment, les appliquent dès le premier service et construisent des habitudes durables, nos formations sur site parcourent chaque procédure avec l'équipe. Les playbooks sont remis à chaque participant en fin de session.